
Бренд
|
Pratica |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
6.6 кВт |
Ширина
|
405 мм |
Глубина
|
680 мм |
Высота
|
692 мм |
Вес (без упаковки)
|
79 кг |
Вес (с упаковкой)
|
100 кг |
Температурный режим
|
от 30 до 280 °C |
Страна-производитель
|
Бразилия |
Бренд
|
Pratica |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
6.6 кВт |
Ширина
|
405 мм |
Глубина
|
680 мм |
Высота
|
692 мм |
Вес (без упаковки)
|
79 кг |
Вес (с упаковкой)
|
100 кг |
Температурный режим
|
от 30 до 280 °C |
Страна-производитель
|
Бразилия |
Объем
|
17.5 л |
Управление
|
электронное |
Бренд
|
Pratica |
Видео
|
https://vk.com/video_ext.php?oid=-177656185&id=456239687&hd=2&autoplay=0 |
Высокоскоростная печь Pratica Copa Expres s предназначена для приготовления широкого спектра блюд из свежих, охлажденных и замороженных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветной сенсорной панелью управления с интуитивно понятным программным обеспечением, поддерживающим несколько языков. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, внутренняя камера - из нержавеющей стали AISI 304.
Время приготовления:
- Панини: 35 с
- Сэндвич: 45 с
- Мини-пицца: 60 с
- Картофель фри: 75 с
- Филе лосося: 200 с
Особенности:
- Самая компактная высокоскоростная печь с самой большой вместимостью
- Комбинация конвекционного нагрева, высокоскоростного воздушного потока, нижнего инфракрасного излучения и высокоточного микроволнового нагрева, позволяющая сократить время приготовления более чем на 80%, сохраняя высококлассный результат
- Независимая регулировка скорости воздушного потока, микроволнового нагрева и инфракрасного излучения
- Возможность разогревать, подрумянивая до золотистой корочки
- Возможность сохранения до 1024 рецептов по 8 шагов в каждом, разделенных на 16 групп
- USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов
- Вместимость: GN 1/2
- Ручной режим приготовления позволяет быстро и инстинктивно готовить нестандартные блюда
- Инфракрасный нижний нагревательный элемент с независимым контролем температуры
- Съемный каталитический нейтрализатор, разрушающий пары, содержащие жир, что позволяет печи работать без вентиляции
- Функция ежедневной очистки - охлаждает духовку до безопасных температур, а затем предлагает пользователю выполнить рекомендуемый этап очистки
- Работа без вентиляции - прошла тестирование EPA 202 и была сертифицирована как устройство, не выделяющее при работе пары, содержащие жиры
- Наружные части печи не нагреваются во время работы
- Легкий доступ и снятие каталитического нейтрализатора для чистки и обслуживания
- Легкий доступ и снятие воздушного фильтра электрического отсека для чистки и обслуживания
- Удобный дизайн, позволяющий пользователю самостоятельно выполнять очистку и техническое обслуживание
- Минимальный или нулевой боковой зазор благодаря усовершенствованному дизайну системы охлаждения, позволяющему устранить боковые вентиляционные отверстия и жалюзи
- Подходит для использования с металлической посудой
Дополнительные характеристики:
- Объем камеры: 17,5 л
- Время приготовления:
- Классический сэндвич: 35 сек.
- Сэндвич панини: 35 сек.
- Мини-пицца: 60 сек.
- Картофель фри: 1 мин. 15 сек.
- Филе лосося: 3 мин. 20 сек.
- Габариты в упаковке: 426х813х800 мм
- Цвет: серебристый
Опции (заказываются отдельно):
- Алюминиевая лопатка для загрузки и выгрузки противней и лотков
- Перфорированный противень
- Противень-гриль
- Лоток с тефлоновым покрытием
- Средство для чистки камеры
- Средство для защиты камеры
- Нецарапающая нейлоновая губка для чистки
- Полотенце
- USB-накопитель для записи рецептов


Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.






Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.

