
* Получите консультацию и счет в WhatsApp
Доставка в г.Пермь:
из г.Ростов-на-Дону
Время доставки:
3-4 дня
Стоимость:
по тарифам транспортных компаний
Основные характеристики
Бренд
|
Rational |
Рабочие температуры
|
30...+300 °C |
Количество уровней
|
6 |
Тип пароувлажнения
|
бойлерный |
Напряжение
|
380 В |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN 1/1 |
Высота, мм
|
782 мм |
Длина, мм
|
847 мм |
Мощность, кВт
|
11 кВт |
Доставка в г.Пермь:
из г.Ростов-на-Дону
Время доставки:
3-4 дня
Стоимость:
по тарифам транспортных компаний
Описание
Бренд
|
Rational |
Рабочие температуры
|
30...+300 °C |
Количество уровней
|
6 |
Тип пароувлажнения
|
бойлерный |
Напряжение
|
380 В |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN 1/1 |
Высота, мм
|
782 мм |
Длина, мм
|
847 мм |
Мощность, кВт
|
11 кВт |
- Пароконвектомат Rational CM 61 (без автоматической очистки) – многофункциональная модель для приготовления большого количества различных блюд, которые могут сформировать практически все меню.
- Устанавливается в ресторанах и кафетериях, столовых и бистро.
- Особенности модели:
- электрическая модель;
- полуавтоматическая очистка камеры;
- пароувлажнение – бойлерного типа, управление как в программируемом, так и в ручном режиме;
- есть возможность внесения программ приготовления (до 100 шт., до 6 шагов);
- соблюдается протокол НАССР, сохранение данных автоматически, возможность распечатки данных в форме таблицы или документа PDF;
- автоматический контроль процесса приготовления – датчики контролируют температуру и влажность, корректировка в автоматическом режиме;
- пять скоростей вентилятора (конвекции);
- 30-100 загрузок в день.
- Режимы профессиональной серии CombiMaster ® Plus:
- конвективный нагрев – для создания аппетитной корочки, беспроблемная работа при полной загрузке (резерв мощности нагрева), корректировка температуры +30..+300 °С, возможность приготовления замороженных продуктов;
- нагрев с пароувлажнением – для деликатных продуктов, также для приготовления диетического меню, постоянный контроль паронасыщения и температуры, режим - +30…+130 °С;
- комбинированный режим пар + конвекция – пароувлажнение и циркуляция воздуха позволяют создавать хрустящую корочку снаружи и сочный продукт внутри, практически исключены потери массы и объема продуктов, приготовление со всех сторон (можно не переворачивать блюдо);
- режим Finishing® - для подготовки блюд к выдаче:
- поддержание температуры блюда или быстрое охлаждение.
- Стандартная комплектация:
- панель управления – электромеханическая;
- нержавеющие стальные направляющие под 6 уровней 1/1 GN;
- распашная дверка с двойным термостеклом – вентилируемая, с теплоотражающим покрытием;
- дверная капельница – встроенная;
- осушитель рабочей камеры;
- стальной нержавеющий корпус;
- подсветка.
- Опционно:
- дверка с левосторонней установкой;
- морская версия оборудования;
- термощуп;
- подключение к системе оптимизации потребления электроэнергии;
- порт Ethernet;
- дверной замок и запираемая панель управления.
Оплата

Банковским переводом
Оплатить заказ можно в любом банке по счету, выставленному на Ваше имя. Запросите счет у менеджера, распечатайте его, произведите оплату в течении трех рабочих дней и ожидайте доставку.

Банковской картой
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.

Наличными при получении заказа
По согласованию можно оплатить заказ наличными при получении товара.

Кредит и рассрочка
Можно приобрести товар в кредит. Процедура оформления товара в кредит не займет у Вас много времени. Некоторые товары можно приобрести в рассрочку, подробности уточняйте у Вашего менеджера.

По счету с НДС
Оплатить заказ можно в любом банке по счету с НДС, выставленному на Вашу организацию.

В лизинг
Мы работаем с несколькими лизинговыми компаниями, за счёт чего процент одобрения увеличивается до 90%. В большинстве случаев решение по одобрению принимается в течение суток. Преимущество лизинга для юридических лиц - в оптимизации налоговой нагрузки.
Услуги

Консультация и расчёт
Изучайте наш каталог оборудования, задавайте вопросы об особенностях конструкции, эксплуатации и функционирования техники – наши менеджеры дадут подробные консультации и помогут с расчетом и выбором техники под Ваши нужды.

Проект "под ключ"
Наша цель - предоставить полный цикл услуг «под ключ». Мы делаем все возможное, чтобы вы получили то, о чем давно мечтали – кратчайшие сроки.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.

Установка / Монтаж
Доверьте установку оборудования ответственной компании!

Пусконаладка
Вопреки распространенному мнению, пуско-наладка – не просто «нажатие кнопок», а сложный, кропотливый и очень ответственный процесс. Он требует от исполнителя досконального знания специфики установок различных марок оборудования.
Отзывы
Покупатель
|
|||||
Достоинства: Прост в использовании.
Недостатки: Загрязнение водной подушки. Комментарий: плюс это вместительность, для больших банкетов не заменим. из минусов это то что при включении и выключении невыносимо пищит, аж уши режет, но возможно это можно отключить. В общем рекомендую! |
|||||
|
Оставить отзыв