Доставка в г.Пермь:
из г.Ростов-на-Дону
Время доставки:
3-4 дня
Стоимость:
по тарифам транспортных компаний
Основные характеристики
|
Бренд
|
Rational |
|
Рабочие температуры
|
30...+300 °C |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Тип пароувлажнения
|
бойлерный |
|
Напряжение
|
380 В |
|
Тип противня/гастроёмкости
|
GN 1/1 |
|
Высота, мм
|
1042 мм |
|
Длина, мм
|
847 мм |
|
Мощность, кВт
|
18.6 кВт |
Доставка в г.Пермь:
из г.Ростов-на-Дону
Время доставки:
3-4 дня
Стоимость:
по тарифам транспортных компаний
Описание
|
Бренд
|
Rational |
|
Рабочие температуры
|
30...+300 °C |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Тип пароувлажнения
|
бойлерный |
|
Напряжение
|
380 В |
|
Тип противня/гастроёмкости
|
GN 1/1 |
|
Высота, мм
|
1042 мм |
|
Длина, мм
|
847 мм |
|
Мощность, кВт
|
18.6 кВт |
- Пароконвектомат Rational CM 101 (без автоматической очистки) – оборудование для профессиональной кухни различных заведений питания.
- Возможность приготовления мясных и овощных блюд, выпечки из сдобного и пресного теста.
- Отличается экономным энергопотреблением и простотой управления.
- Особенности модели:
- модель с подключением к электросети;
- нет автоматической очистки камеры, очистка – полуавтомат;
- бойлерное пароувлажнение в автоматическом и ручном режиме;
- предусмотрена возможность программирования циклов приготовления:
- память на 100 программ, рецепты на 6 шагов;
- безопасность работы:
- данные НАССР с автоматическим сохранением и возможностью передачи или распечатки;
- полный контроль за приготовлением – корректировка количества пара и температуры в авторежиме, контрольные датчики для получения идеального результата;
- количество дневных загрузок – 80-150 шт.;
- пять скоростей конвекции.
- Рабочие режимы серии оборудования CombiMaster ® Plus:
- нагрев с пароподачей – контроль влажности:
- удаление лишнего пара или добавление в случае недостаточного пароувлажнения (автоматически), рассчитан на деликатное приготовление различных блюд, в том числе диетического меню, диапазон +30…+130 °С;
- конвективный нагрев – выбор интенсивности работы вентилятора, возможность приготовления из замороженных полуфабрикатов, создание аппетитной хрустящей корочки, резерв мощности для работы при полной загрузке, +30…+300 °С;
- совмещенный режим:
- пароувлажнение + конвекция – позволяет не переворачивать приготовляемый продукт (нагрев со всех сторон), создание корочки с сочной сердцевиной продукта, нет уменьшения массы или объема продукции, полное раскрытие аромо-вкусовых качеств блюда, +30 …+300 °С;
- режим для подготовки к выдаче – Finishing®:
- быстрое охлаждение готового блюда или поддержании необходимой температуры к моменту подачи.
- Стандартная комплектация:
- стальной коррозионностойкий корпус на четырех телескопических ножках;
- электромеханическая панель управления;
- направляющие под 10 уровней 1/1 GN – пищевая сталь;
- дверка – распашная, с двойным термостойким стеклом, вентилируемая, нанесено теплоотражающее покрытие;
- встроенная дверная капельница;
- варочная камера – полированная нержавеющая сталь, установлен осушитель;
- подсветка.
- Опции:
- встроенный замок на дверку, а также запирающаяся панель управления;
- морская комплектация печи;
- возможность подключения к системе оптимизации энергопотребления;
- дверка с левосторонним размещением;
- порт Ethernet и внешнее устройство для замера температуры (термощуп).
Оплата
Банковским переводом
Оплатить заказ можно в любом банке по счету, выставленному на Ваше имя. Запросите счет у менеджера, распечатайте его, произведите оплату в течении трех рабочих дней и ожидайте доставку.
Банковской картой
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Наличными при получении заказа
По согласованию можно оплатить заказ наличными при получении товара.
Кредит и рассрочка
Можно приобрести товар в кредит. Процедура оформления товара в кредит не займет у Вас много времени. Некоторые товары можно приобрести в рассрочку, подробности уточняйте у Вашего менеджера.
По счету с НДС
Оплатить заказ можно в любом банке по счету с НДС, выставленному на Вашу организацию.
В лизинг
Мы работаем с несколькими лизинговыми компаниями, за счёт чего процент одобрения увеличивается до 90%. В большинстве случаев решение по одобрению принимается в течение суток. Преимущество лизинга для юридических лиц - в оптимизации налоговой нагрузки.
Услуги
Консультация и расчёт
Изучайте наш каталог оборудования, задавайте вопросы об особенностях конструкции, эксплуатации и функционирования техники – наши менеджеры дадут подробные консультации и помогут с расчетом и выбором техники под Ваши нужды.
Проект "под ключ"
Наша цель - предоставить полный цикл услуг «под ключ». Мы делаем все возможное, чтобы вы получили то, о чем давно мечтали – кратчайшие сроки.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.
Установка / Монтаж
Доверьте установку оборудования ответственной компании!
Пусконаладка
Вопреки распространенному мнению, пуско-наладка – не просто «нажатие кнопок», а сложный, кропотливый и очень ответственный процесс. Он требует от исполнителя досконального знания специфики установок различных марок оборудования.
Отзывы
Оставить отзыв
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!